Wanilia to przyprawa, która powszechnie wykorzystywana jest w produkcji różnych deserów. Jej wspaniały, intensywny aromat i bogaty, słodkawy smak sprawiają, że jest uwielbiana na całym świecie. To nie wszystko! Wanilia to nie tylko smak, ale również wyjątkowe bogactwo wartościowych i zdrowych substancji. Wanilia a wanilina Wanilia to przyprawa w formie ciemnobrązowych lasek, która charakteryzuje się intensywnym, słodkim zapachem. Odpowiada za niego wanilina czyli substancja zapachowa, która naturalnie występuje w wanilii. Niestety, obecnie w przetwórstwie spożywczym…
Czytaj dalej...